VA DE TARTAS CON FONDANT

Hará ya un año que me estrené con las tartas de fondant, la primera, fui muy atrevida con la tarta Minnie de la hija de mi mejor amiga, directamente 3 pisos, era la primera y no sabia bien cubrir con fondant menos mal que hay un montón de videos en Youtube para enseñarte como hacerlo. Aun así la práctica es la que hace que cada vez lo hagas mejor. 

Poco a poco fui haciendo más tartas de fondant, más o menos bonitas según opiniones pero a los que se las hice estuvieron más que encantados, por deciros que a los que les hice la tarta del Espanyol, tienen la foto de la tarta puesta como foto de perfil en facebook con eso os lo digo todo y a mi me llena de orgullo la felicidad que desprende la gente cuando ven la tarta.



Los bizcochos que suelo hacer para esas tartas son ultra esponjosos y sin mantequilla, locual me permite jugar más con los rellenos :
- Buttercream de cualquier sabor y color
- Swiss merengue Buttercream, de violeta, fresa, chocolate etc
- Merengue
- Chantilly de chocolate, fresas, mermelada de cereza negra ( es mi relleno favorito y el más ligero), de avellana-pranilé, etc
- Ganache montado de chocolate, choco-caramelo, chocolate blanco, choco-café, choco praliné etc

Aquí os dejo algunas de las tartas que hice :



  • TARTA MINNIE 3 PISOS 

  • TARTA MELLIZOS


  • TARTA ESPANYOL

  • TARTA REAL MADRID


  • TARTA POCOYO





No hay comentarios:

Publicar un comentario

Leo todos los comentarios con detenimiento, son los que le dan vida al blog, no dudes en dejar el tuyo, gracias